Bira Günlüğü

Bu sefer arkadaşım Fikret ile beraber 2 bira kitini beraber kurduk. Okan'dan bira kovasını almıştım. Kullandıklarım Stout Bira Kiti   79 TL Pilsner Bira Kiti   79 TL Koyu Kuru Malt Özü  18 TL Şeker Kit Yanında gelen maya Yapım Aşaması Daha önceki tecrübelerimi artık çok daha iyi kullanabiliyorum. Kuru malt özünü [...]

Kullandıklarım Brewmaker Pilsner Bira Kiti  74 TL Muntons Bira Kiti Güçlendirici  23 TL Şeker Yok Kit ile beraber gelen Maya Yapım Aşaması ile ilgili Standart maya ile yapıldı. Muntons Bira Kiti Güçlendiri, şeker yerine kullanıldı. Bira kiti güçlendirici ile yine topaklanma sorunu oldu. Ne yazıkki sıcak su ile bira kiti [...]

Bock Bira Kiti Bir sonraki bira deneyimini Bock Bira kiti ile denemeye karar verdim. Standart bira yapım kiti ile devam ettim. Daha önceden düştüğüm bira kitini sıcak su ile karıştırırken köpürtme tecrübesizliğine bu sefer düşmedim. Şeker oranını azaltmak ve tadını malt üzerine kurmak adına Dark Kuru Malt Özü sipariş ettim. [...]

Neden birayı bu kadar çok seviyorum. Evet sende ekmeği bu kadar çok seviyorsun ya. İşte ondan. Evde Bira Merakı Bira benim için her zaman anlık ferahlatıcı, keyifli bir içki olmuştur. Ancak iki büyük markanın kurduğu hakimiyeti ne yazık ki aşabilmiş değiliz. Son zamanlarda filtresiz bir kaç bira üretildi de gittiğimiz [...]