Bu sefer arkadaşım Fikret ile beraber 2 bira kitini beraber kurduk. Okan’dan bira kovasını almıştım.
Kullandıklarım
- Stout Bira Kiti 79 TL
- Pilsner Bira Kiti 79 TL
- Koyu Kuru Malt Özü 18 TL
- Şeker
- Kit Yanında gelen maya
Yapım Aşaması
- Daha önceki tecrübelerimi artık çok daha iyi kullanabiliyorum.
- Kuru malt özünü topaklandırmadan karıştırabildim. (STOUT kitine koydum). Pilsener’e şeker ile yaptım.
- Bira kitini de köpürtmeden karıştırdım. (Sonunda)
- Sanırım Pilsener bira kitini yeteri kadar ısıtmadım. Biraz koyuydu.
- Sularının tamamlarken köpürme oldu.
- Pilsener daha geç hava çıkartmaya başladı.
- Stout gaz çıkışı daha kuvvetli oldu.
- Standart Mayalar kullanıldı.
- Şişeleme esnasında iki kişi olduğumuz için doldurmak ve şişelemek daha kolay oldu.
- 20 derece alt-üst. Çok standarttı
Tecrübeler
- Pilsener renk olarak şişeleme aşamasında çok açık bir kıvama sahipti. Ancak şişelenme ve 1 hafta sonra bekleme sonrası rengi kabul edilebilir bir kıvama geldi.
- Merak üzerine Stout’tan sadece 1 adet denedim. Beklemesi şart.