Bu sefer arkadaşım Fikret ile beraber 2 bira kitini beraber kurduk. Okan’dan bira kovasını almıştım.

Kullandıklarım

Yapım Aşaması

  • Daha önceki tecrübelerimi artık çok daha iyi kullanabiliyorum.
  • Kuru malt özünü topaklandırmadan karıştırabildim. (STOUT kitine koydum). Pilsener’e şeker ile yaptım.
  • Bira kitini de köpürtmeden karıştırdım. (Sonunda)
  • Sanırım Pilsener bira kitini yeteri kadar ısıtmadım. Biraz koyuydu.
  • Sularının tamamlarken köpürme oldu.
  • Pilsener daha geç hava çıkartmaya başladı.
  • Stout gaz çıkışı daha kuvvetli oldu.
  • Standart Mayalar kullanıldı.
  • Şişeleme esnasında iki kişi olduğumuz için doldurmak ve şişelemek daha kolay oldu.
  • 20 derece alt-üst. Çok standarttı

Tecrübeler

  • Pilsener renk olarak şişeleme aşamasında çok açık bir kıvama sahipti. Ancak şişelenme ve 1 hafta sonra bekleme sonrası rengi kabul edilebilir bir kıvama geldi.
  • Merak üzerine Stout’tan sadece 1 adet denedim. Beklemesi şart.